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再生革命:与大型肉类和工厂农场抗争

在空前的公共卫生,种族正义,环境和气候危机的打击下,现在肯定不是该刻薄的话,也不是进行零星的改革以洗刷一个失败的,退化的系统的时候了。正如我在最近的书中指出的那样,"草根崛起:关于气候,农业,粮食和绿色新政的行动呼吁”,没有任何像往常一样可以轻松挽救我们的业务,政治和消费者行为的神奇调整。

在大流行,封锁和经济萧条之后,在2020年“黑生活问题”(Black Lives Matter)叛乱之后,我们再也没有健康,公正和气候友好的“常态”。特朗普,奥巴马,布什,克林顿等人的旧的红色,白色和蓝色常态。 曾经是 堕落,种族主义和自我毁灭的21世纪自杀式经济,正将我们拖向气候灾难,社会崩溃以及范达纳·希瓦(Vandana Shiva)恰当地描述为 数字专政.

忘掉Trumpers的疯狂狂欢,主流民主党人在企业内部制定的协议,硅谷巨头,大众媒体和Corporate America的惯常做法。我们正盯着《末日》的十字准线,我们现在需要进行彻底的重新设置,而不是四年或十年。

我们迫切需要的根本变革的一部分是新的体彩排列3开奖结果,农业和土地利用范式,它是健康,公正,有机(无农药,化肥,转基因生物和动物药)和可再生(修复,修复,碳置换)的体彩排列3开奖结果。是的,我们必须用可再生能源代替化石燃料。但是,除非我们也尽快采取可再生的农业和生态系统恢复做法,以大幅度减少与生产,加工,包装和废物相关的化石燃料排放,并结束对森林,湿地和海洋生态系统的破坏,否则我们就做到了。

除非我们以生产粮食,饲养动物以及修复农业和森林景观的方式来恢复必需的碳,氮和水循环,并通过增强的奇迹吸收并隔离土壤,树木和植物中数十亿吨的过量大气碳光合作用,我们会灭亡。

具体而言,在不停止工厂化种植的情况下(该工厂在美国生产90%以上的肉,奶和家禽产品)以及支持该系统的能源密集型,化学密集型,GMO工业谷物生产,我们不会能够及时扭转全球变暖的趋势,更不用说恢复赋予生命的土壤健康,动物健康和食物的营养密度,这些食物是我们健康,免疫系统以及抵抗慢性病和传染性病原体(例如)的能力的基石新型冠状病毒肺炎(COVID-19):新冠肺炎(COVID-19):COVID-19。

我们都知道或现在应该知道Big Ag和Big Meat的肮脏行为。他们的“常规”(即化学)农产品,谷物和“便宜”的肉类和动物产品通常受到有毒农药,激素,抗生素,寄生虫和病原体的污染,例如大肠杆菌,沙门氏菌,李斯特菌,葡萄球菌和弯曲杆菌。工业用肉中还富含导致动脉阻塞的坏脂肪-太多的Omega 6,而不是足够的Omega 3-导致肥胖,癌症,心脏病发作和老年痴呆症。

而且,当然,Big Meat的有毒物质通常会伴随着(至少80%的美国消费者光顾快餐店),超大型含糖饮料和营养不良的高加工体彩排列3开奖结果,这些体彩排列3开奖结果中碳水化合物和糖分高,使Big肉类对人体健康的损害。

美国在肥胖,癌症,心脏病,肺病,阿尔茨海默氏病,糖尿病肾病等慢性疾病领域居世界领先地位的主要原因也是在医疗保健费用,处方药成瘾和住院治疗以及 死亡人数 来自COVID-19 并不是因为我们的医院没有足够的呼吸机。这是因为美国人是所有工业化国家中价格最便宜,档次最低的食物,低收入家庭和少数民族社区,老年人和处境不利的青年每天被迫消费廉价的肉类和经过高度加工的快餐。这种饮食带来的附带损害包括慢性炎症和肠道生物群系破坏,消化道和抗病免疫系统。

终止工业工厂农场的原因清单涵盖了从健康和环境到预防未来大流行的所有方面,您可以阅读我们抵制大肉的13个理由 这里.

但是,让我们谈谈解决方案。再生有四个基本驱动力:农民创新,消费者意识/行为,政治/政策变化和投资实践。为了摆脱工厂农场(通常被委婉地称为CAFO或集中动物饲养业务)和泰森(Tyson),嘉吉(Cargill),JBS和史密斯(Smithfield)等Big Meat公司的协同作用,我们需要共同激发所有这四个驱动因素。

根本的制度变革和革命的主观(公众意识)和客观(危机的严重性)条件终于到来。 新冠肺炎大流行暴露了变性国家的恐怖,并在公众意识方面将美味体彩排列3开奖结果,健康和无污染的环境之间的联系提高到了一个新水平。同时,野蛮而系统的警察暴行和“黑人生活问题”运动将种族和经济正义推到了最前沿,包括所有人的健康,环境和体彩排列3开奖结果正义。

驾驶员1:农民,牧场主(家庭厨师和园丁)创新

我们不必发明替代大肉,工业农业和快餐的替代品。美国已经有600亿美元的有机,草食和牧场体彩排列3开奖结果市场。我们需要做的是将现有资源扩大十倍。

有机和可再生的农民和牧场主,包括我们当地越来越多的农场主和牧场主,已经在生产我们需要的健康,人道,环境和气候可再生的体彩排列3开奖结果和饮料,包括肉和动物产品。自从COVID-19出现以来,我们只需要购买这些新鲜,健康的体彩排列3开奖结果和体彩排列3开奖结果原料,并继续在家中做饭。

如果您渴望外出就餐,请光顾那些推广本地,有机和再生体彩排列3开奖结果的企业。在互联网上查找新食谱或如何在家中建立自己的有机花园的提示。请访问 Organic 消费者 Association再生国际www.Mercola.com 了解更多。看看这个 农场地图 用于有机,再生和牧场化的肉和动物产品。您会找到指向数百家有机体彩排列3开奖结果和再生体彩排列3开奖结果生产商的链接。

驱动因素2:消费者意识和市场需求

自从COVID-19问世以来,随着消费者越来越关注个人健康,环境污染和外出就餐对健康的潜在危害,有机体彩排列3开奖结果,草食/腌制的肉类和动物产品以及本地产品的销售已加速增长。我们需要确保这些趋势继续并加速发展。

有机消费者协会和越来越多的基层组织正在敦促消费者和体彩排列3开奖结果提供者加入我们的行列。 永久抵制 来自美国工厂农场和大型工业规模屠宰场的肉类和动物产品。我们的信息是,Big Meat的“不计成本的利润”产品和做法威胁着公共卫生,工人健康,环境和气候稳定。大肉公司的利润来自剥削农民和工人,往往是有色人种或移民,以及对数十亿种牲畜的不人道监禁和折磨。如果我们想保护我们的健康和环境,并解决气候危机,就必须停止购买这些退化的产品。

同时,我们敦促消费者,饭店和机构购买者 寻找 有机和可再生的肉和动物产品,它们变得越来越受欢迎。

我们要求消费者拒绝以“便宜”的名义欺骗性地销售“大肉类”的有毒产品(仅因为消费者和纳税人选择了工业肉类产品对环境,气候和公共健康造成的巨大损害),而“有营养”(尽管肉类经常被农药,抗生素,激素和坏脂肪污染)。 Big Meat产品在Big Box商店和快餐店以各种标签出售,并在疗养院,医院和学校食堂中作为“负担得起的,机构化”体彩排列3开奖结果出售。我们的目标是教育和动员市场上以及我们自己的厨房中的基层人员,以减少大肉类和工业体彩排列3开奖结果的市场份额和盈利能力。

拒绝工厂化的农场里的肉类和动物产品,以及维持这些退化的动物工厂的转基因玉米,大豆,抗生素和药物,将有助于保护我们自己和我们的家人免受慢性疾病的破坏以及诸如COVID-19之类的病毒的破坏。那些免疫系统受到廉价肉类和有毒食物损害的人。它还将帮助大幅减少温室气体排放,并使成千上万英亩的已恢复草地,牧场和农田的天然碳截留能力得以再生。

如果一定数量的消费者开始有意识地抵制Big Box商店和饭店中的Big Meat和工厂生产的农产品,并通过言语和行动传播信息,我们将拥有构建本地和区域体彩排列3开奖结果所需的战略驱动力之一不仅是有机的和气候友好的,而且也是公​​正的农业体系。一种公平的制度,应有尊严地对待工人(农民,牧场主,农场工人,屠宰场工人,体彩排列3开奖结果链工人),并确保他们应得的安全和公平收入。

驱动程序3:政治与公共政策/制度变更

农民的创新和消费者意识本身不足以改变我们退化的粮食和农业体系。我们不仅需要用叉子和刀子以及消费者的钱来投票,还需要我们的票和竞选捐款以及我们在地方,州和联邦选举中的志愿者努力。

无论我们采取什么措施来压制选民投票,我们都需要在2020年11月4日进行政权更迭,以便我们的所有创新,教育,组织和抗议活动都能够硕果累累。我们需要迫使大量的民选和任命官员,其中许多人接受Big Meat和农业综合企业的竞选捐款,从根本上改革当前的粮食和农业政策,并确保所有人(包括营养不良,低收入)的健康和营养体彩排列3开奖结果,老年人和少数民族社区。

但是,当然,只有在中低收入消费者和老年人能够获得并负担得起以公平方式生产和加工的健康有机体彩排列3开奖结果和再生体彩排列3开奖结果的情况下,这种公共政策的转变才有可能并且切实可行。粮食正义,经济正义,工人正义和种族正义必须齐头并进。如果不把更多的钱投入最需要的人的口袋里,就无法改变美国的自毁性饮食习惯。健康体彩排列3开奖结果权要求美国工人,无论目前的就业或公民身份如何,都必须有保障,高薪工作和/或保证的工资(即口袋里有足够的钱),如 绿色新政, 向农民和食物链工人支付合理的价格,以获取健康和可再生生产的肉,动物产品,蔬菜,水果和谷物。

这是11月政权更迭后我们需要通过的两项国会法案。由参议院的科里·布克(D-N.J。)参议院和众议院众议员Ro Khanna(D-Calif。)提出的第一项法案将 暂停 在全国所有新的工厂农场(或工厂农场扩展)上提供资金,同时为生产者提供资金和“公正过渡”以逐步淘汰当前的工厂农场。

第二张账单由众议院众议员Chellie Pingree(D-Maine)赞助,并在参议院通过法案,将大大增加用于当地肉类加工设施和其他必要基础设施的资金。

为了满足对健康,草食和牧场化的肉类和动物产品不断增长的需求,我们需要将当地的体彩排列3开奖结果加工设施增加十倍,并为中小型生产者提供监管“公平竞争环境”,以便他们能够成功地降低了大型肉类卡特尔的市场份额。

当然,我们不仅需要成功通过这两项法案。我们需要全面改革《绿色新政》中所要求的联邦,州和地方政策,现在,“绿色新政”已经有100多个国会共同提案国。在2020年11月的政权更迭之后,我们可以期待对绿色新政的更多支持。  

2019年2月7日在美国众议院和参议院推出的绿色新政决议, 包括 以下是有关粮食,农业和土地使用的具体参考:

”。 。 。与美国的农民和牧场主合作,在技术上可行的范围内消除农业部门的污染和温室气体排放,包括通过支持家庭农业。 。 。投资于增加土壤健康的可持续农业和土地使用方法。 。 。建立更可持续的体彩排列3开奖结果体系,确保人们普遍获得健康体彩排列3开奖结果。 。 。消除大气中的温室气体并减少污染,包括通过经过验证的低技术解决方案来恢复自然生态系统,这些解决方案可以增加土壤碳储量,例如保护和绿化。 。 。通过当地适当的,以科学为基础的项目来恢复和保护受威胁,濒危和脆弱的生态系统,这些项目可以增强生物多样性并支持气候适应能力。 。为美国所有人提供清洁的水,清洁的空气,健康和负担得起的食物以及自然环境。”  

绿色新政的光辉之处在于,它大胆而激进,足以真正解决整体气候/公共卫生/环境危机(到2030年实现零净排放),但民粹主义和范围足够广泛,还可以解决该国的经济,社会问题。和种族正义危机。这样,与以往的独立气候提案不同,绿色新政有可能获得绝大多数中产阶级,工人阶级和低收入社区的支持,他们正在寻找良好的工作,经济安全,普遍保健,负担得起的教育机会和社会正义,以及稳定的气候和清洁环境。

驱动因素四:公共和私人投资

效仿气候运动的成功典范,我们需要在美国和全球开展一场运动,以摆脱对气候和生态系统造成破坏的工厂化农场和工业农业。

除了撤资,我们还需要将公共和私人资金再投资于健康,气候友好的有机和可再生体彩排列3开奖结果系统。正如参议员伯尼·桑德斯(Bernie Sanders)在他的书中所概述的那样,我们不仅需要1万亿美元的公共资金来改变我们的体彩排列3开奖结果体系。 绿色新政计划,但在接下来的十年中又增加了数万亿美元的私人“影响”投资。

我们需要在地方,区域和全球投资上进行大规模的转变,从能源,粮食,农业和土地使用等退化性做法(例如对财富500强公司股票的“蓝筹”投资)转向可再生和再生性做法。考虑到我们改变世界的努力的艰巨性,我们将无法在未来25年内仅靠政府债券,贷款,补贴和投资来为快速过渡到100%可再生能源和可再生能源提供足够的资金。当然,无论我们多么努力,我们都只能靠非盈利性赠款,基层众筹以及我们微薄的收入或储蓄来摆脱退化的做法。

朝着新的再生系统迈进,不仅需要政府的支持,还需要大量的私人投资资本。饰演迈克尔·舒曼(Michael Shuman) 把它,传统投资者“在华尔街投资过多,而在主街投资不足”。

大肉和工厂农场播种不公正和不人道

从农场或牧场到您的盘子,无论对生产者,食物链工人,环境还是动物造成何种成本,Big Meat的推动力都是使利润最大化。

大肉决定价格,因此牧场主或小农,甚至饲养场或CAFO经营者,从他们的劳动中获得很少或根本没有利润,更不用说奖励工人工资,以再生方式放牧或放牧牲畜的动机了,因此以恢复曾经封存碳,渗入雨水并促进生物多样性的牧场或牧场。

天然放牧的母牛没有人工饲养,而是被关在饲养场中,塞满了转基因谷物,注入了合成激素和抗生素,被迫与数百甚至数千其他不幸的动物一起进食和排便。

牛肉或奶牛饲养场和其他CAFO中的工人通常是移民或少数民族工人 劳累过度,薪水不足和被剥削.

自从COVID-19爆发以来,成千上万的屠宰场工人被迫在近距离工作,屠宰线以惊人的速度运转。结果,成千上万的屠宰场工人已被感染和住院,其中超过 150人死亡 迄今。此外,屠宰场工人无意中将其COVID-19感染传播给了他们的家庭以及他们所居住的农村社区的成千上万的其他人。

参议员布克和沃伦最近呼吁大流行期间国会对“大肉”的做法进行调查。在一个 新闻稿, 参议员解释了为什么国会应该要求该国最大的工业肉类生产商提供答案:

“美国参议员伊丽莎白·沃伦(伊丽莎白·沃伦(D-Mass。)和科里·布克(Cory Booker)(DN.J.)正在对泰森体彩排列3开奖结果,JBS美国,嘉吉和史密斯菲尔德体彩排列3开奖结果展开调查,此前有报道称这些肉类包装公司在威胁美国公众的迫在眉睫肉类短缺和价格上涨,向中国出口了创纪录数量的产品。这些公司利用COVID-19大流行-并警告短缺-在掩盖工人危险的同时,大大提高了美国消费者的价格,并成功游说总统签署了一项行政命令,将其工厂指定为关键基础设施,并允许他们继续以不安全的方式进行操作。”

是时候停止购买和消费我们知道对我们的健康,对环境不利,对小农不利,对体彩排列3开奖结果链工人不利,对动物不利以及对气候不利的体彩排列3开奖结果了。

我们当中那些讨厌工厂农场并热爱动物的人需要停止在彼此之间就是否吃肉而战。美国人需要抵制所有工厂化农场生产的肉和动物产品,并且只购买有机和再生饲养的肉和动物产品。

我们就是我们吃的东西。我们必须摆脱大型肉类,CAFO和大型屠宰场。我们必须将地球上数十亿只受限的农场动物放回80亿英亩的牧场和牧场上,放牧和觅食,它们属于它们。

下次当您在杂货店里掏出钱包,或者打算外出吃饭而不是在家做饭时,请思考一下,然后再采取行动。抵制今天和每天的大肉和工业体彩排列3开奖结果。加入我们,建立有机和可再生的体彩排列3开奖结果体系。时间到了。但是我们仍然有时间扭转局势。

罗尼·康明斯(Ronnie Cummins)是 Organic 消费者 Association (OCA) and 再生国际,以及“草根崛起:关于粮食,农业,气候和绿色新政的行动呼吁。”为了跟上OCA的新闻和警报, 在此注册.

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